做红烧猪蹄🐷

作者： 脆我咩

用料

• 猪蹄 约2斤
• 冰糖 一小把
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 八角 1个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量

做红烧猪蹄🐷的做法步骤

步骤 1

猪蹄+姜+葱开水入锅，煮到再次煮沸后捞出，冷水冲几遍。

步骤 2

热锅热油后放入冰糖，炒至融化有焦糖色。

步骤 3

加入猪蹄翻炒均匀，再加入生抽和老抽，再翻炒均匀。

步骤 4

加入料酒后翻炒再加入八角、姜、蒜、葱，随后加入水没过等收汁，烧开前大火烧开后小火。

菜谱创建时间：2020-11-28 12:02:40