奶香皇冠吐司～冰博克奶提取完的稀奶不浪费

作者： Gillian0011

做了冰博克奶，剩下的液体很稀没什么奶味，很清爽，就加到吐司里了。再加一些天然酵种，吐司意想不到的柔软细腻。另外正好凯瑟琳用完了，加了一点百合花，第一次尝试做吐司加准高筋面粉，特别喜欢这次的配方好好吃，写下来记录一下。原方来自：大脸莫椿的纯奶皇冠吐司

用料

• 凯瑟琳 300克
• 百合花 150克
• 冰博克奶剩下的稀奶 170g
• 三井白砂糖 100克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋2个 110g
• 粉盐 6克
• 天然酵母（可不加） 30克
• 星野酵母 45克
• *没有星野酵母可改为干酵母 5克
• 黄油 45克
• 装饰表面的黄油 适量

奶香皇冠吐司～冰博克奶提取完的稀奶不浪费的做法步骤

步骤 1

没有拍步骤，我习惯后盐后油打完面团常温发酵一个小时，然后进冰箱冷藏过夜发酵。第二天早上拿出来回温整形，这次用了一次擀卷法，也很棒！

菜谱创建时间：2020-11-28 11:17:00