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【59】懒人酸奶蛋糕(空气炸锅版)

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酸奶即将过期,做了这款甜品,一次成功,懒人极了。注意:一定要冷藏几小时!冷吃才好吃!热吃很难吃的!

用料

【59】懒人酸奶蛋糕(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

按照材料表准备材料,依次倒入酸奶中,z字搅拌(蛋糕粉用筛子)

步骤 2

家里的机器是200度恒温,经过测试 先不盖锡箔纸,烤20min 然后盖上锡箔纸,继续烤20min 搞定! 【烤焦的同学看这】 *盖锡箔纸不容易熟,但是不会让表面继续变焦【全篇唯一技术点,牢记哈】。利用这个特点灵活调整盖与不盖锡箔纸的时机和时间。 做空气炸锅美食的常识就是,每个机器脾气不同,第一次尝试时非熟手不要想着一蹴而就。食谱是记录自用|・ω・`),用时也是供我自己下次参考。强烈建议小伙伴第一次做不要长时间连续加热,加热10min/5min就可以停下观察下状态,灵活调整时间,找到适合自己的方案。我空气炸锅用了好多次,也还是遵照这个方式来,没有翻车过。 【所以不要再发焦的图片,发再多对自己成功都没帮助,不如根据我说的原理,再尝试下,摸索出其他时间组合后分享给大家,这样更有成就感😂我家机器是200度恒温的,尚能通过锡箔纸来实现“变温”,如果小伙伴们的机器是变温,理论上应该有更多组合方式,期待这方面的分享哈!】

步骤 3

热的时候很难吃,一定要冰箱冷藏几小时!冷藏后软硬程度类似冰淇淋,口感细腻,也像是酸奶口味的更扎实的布蕾。

菜谱创建时间:2020-11-27 21:50:28
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