花肉煲

作者： 傻阿丙

用料

• 五花肉 500克
• 盐 1/2小勺
• 玫瑰腐乳汁汁 1汤匙
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 酒酿汁 3大勺
• 土豆淀粉 3大勺克
• 叉烧酱 1大勺
• 洋葱 半个
• 香葱 2根

花肉煲的做法步骤

步骤 1

1.五花肉切成厚度约3mm的肉片

步骤 2

2洋葱切块，香葱切段

步骤 3

3.五花肉中放入1大勺玫瑰腐乳汁、1/2小勺盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、1大勺酒酿汁，拌匀后放冰箱冷藏腌制3小时以上

步骤 4

4. 小碗中放入2大勺酒酿汁、1大勺叉烧酱、4大勺水搅拌均备用

步骤 5

5. 腌好的五花肉裹上土豆淀粉

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步骤 6

步骤 6

6. 锅中倒入1大勺食用油，烧热后放入五花肉煎至金黄，捞出待用

步骤 7

7.锅中留少许底油，油热放入葱段、洋葱爆香

步骤 8

8.再放入煎好的五花肉，倒入调好的酒酿汁，开大火收干，让五花肉均匀地挂上酱汁，最后洒入葱绿即可

花肉煲的小贴士

麻溜倒入调好的酱汁，每翻拌一次，香味就撩拨你的心弦一次。 五花肉裹好酱汁后赶紧装盘，瞧这泛着光透着亮的模样，我实在是摁捺不住胃里的馋虫了！

菜谱创建时间：2020-11-27 11:20:14