一次发酵酸奶吐司

作者： 柚子茶mm

用料

• 高筋面粉 260克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个约55克
• 细砂糖 30克
• 酸奶 190克左右
• 黄油 20克

一次发酵酸奶吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油全部放入厨师机，揉到拓展阶段

步骤 2

加入黄油，揉出膜

步骤 3

造型好放入模具，可以加入葡萄干

步骤 4

烤箱发酵70分钟，发到9分满

步骤 5

上下火120度，中下层，40分钟。中途上色以后可以盖上锡纸。

步骤 6

出炉

步骤 7

组织很好

步骤 8

超软

一次发酵酸奶吐司的小贴士

酸奶较粘稠，可以视面粉情况增加减少。 30克糖口味很清淡，喜欢甜可以自行添加。

菜谱创建时间：2020-11-26 13:34:39