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电饭煲版「香菇鸡焖饭」

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作者: 冰凌燕小妖
今天要介绍的这款香菇鸡焖饭简直是我最近的神作!味道和黄焖鸡米饭接近,荤素搭配营养,真的简单又好吃😍 以下用料是女生2人份👇

用料

电饭煲版「香菇鸡焖饭」的做法步骤

步骤 1

️鸡腿去骨,切成小块,用一点盐、料酒、淀粉和白胡椒腌制一下(料酒用量不包括在上述食材里);

步骤 2

️姜切片,葱切段,香菇泡发,香菇切片,⚠️香菇水不要倒;

步骤 3

️150g米淘好尽量沥干水(这样后续添加水量好掌握),加入约220g泡香菇的水,浸泡约15分钟;

步骤 4

️热锅放一点油爆香葱段、姜片和辣椒,然后下鸡腿肉翻炒,加入1汤勺料酒,2/3汤勺老抽,1汤勺酱油,1/2汤勺糖;

步骤 5

️加入香菇和蔬菜继续翻炒,这期间不要加水;

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步骤 6
步骤 6

️炒到蔬菜断生就可以关火;

步骤 7

把菜加入电饭煲里,按下煮饭键,煮40分钟左右即可~

步骤 8

煮好后长这样👉

步骤 9

拌匀开吃吧!吃之前可以把姜片和辣椒挑出来,但是香味已经留在米饭里了😍

步骤 10

黄焖鸡米饭口味的香菇鸡焖饭,快来试试看🙋🏻

菜谱创建时间:2020-11-24 13:01:12
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