🌈酸辣柠檬无骨鸡脚

作者： 33号私厨小姐姐

用料

• 鸡爪 2斤
• 柠檬 1个
• 蒜末/姜丝 适量
• 泡椒/小米椒 6-8个
• 香菜/葱白 3-4根
• 酱油 半碗
• 蚝油 小半碗
• 陈醋 大半碗
• 鸡精 1勺（可放可不放
• 辣椒油 按自己口味放
• 白糖 1勺

🌈酸辣柠檬无骨鸡脚的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡脚买回来用盐水泡一下，洗干净 把指甲剪掉 冷水下锅 放姜片料酒煮8分钟左右（小只的煮5-6分钟即可）我这次做的两斤份量比较多 你们开始可以先做1斤试试看哈

步骤 2

2⃣️捞起过冷水洗干净 洗多几次 再倒凉白开放冰块进去泡五分钟左右，（Q爽弹牙的关键）泡完在脱骨

步骤 3

3⃣️脱完骨还是挺完整的哟😁

步骤 4

4⃣️把所有调料倒一个盘里 （我家泡椒用完了只剩两个将就一下哈 ）（中间的小碟子里是泡椒水哦）

步骤 5

5⃣️调料搅拌好试下味道，试到合自己口味即可 然后全部倒进去搅匀

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步骤 6

步骤 6

6⃣️最后才放辣椒油

步骤 7

7⃣️搅匀放冰箱2小时就可以吃 中途记得翻一翻

步骤 8

⚠️ 无骨的跟没脱骨的步骤是一样的 调料那些都是一样 （但个人觉得脱骨的更Q弹爽口） 但脱骨实在太费时间了 懒的可以直接做带骨的 我把我的私人秘方都传授给你们了 哈哈哈 真的好吃 酸爽入味 ‼️

菜谱创建时间：2020-11-22 22:36:49