海绵小蛋糕蛋糕

作者： 周佳仪妈妈

口感细腻，适合宝宝吃哦！

用料

• 土鸡蛋 6个
• 低筋面粉 110克
• 玉米油 70克
• 牛奶 90克
• 细砂糖 80克（20蛋黄.60蛋白）
• 柠檬汁 几滴

海绵小蛋糕蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所以食材

步骤 2

蛋白蛋黄分离。 蛋黄中加入玉米油.纯牛奶.白砂糖20克搅拌均匀。

步骤 3

过筛加绒低筋面粉，画Z字搅拌无干粉

步骤 4

这样就可以了！

步骤 5

蛋白里加入几滴柠檬汁 40克白砂糖分三次加入打发成有小尖角。

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步骤 6

步骤 6

先将三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀 再将蛋黄糊倒入蛋白糊中

步骤 7

炒菜一样翻拌均匀

步骤 8

倒入模具中

步骤 9

送入预热好的烤箱烤箱160度50分钟 我家是长帝42升烤箱，温度偏低 根据自己家烤箱来

步骤 10

好吃看得见

菜谱创建时间：2020-11-22 09:59:35