巴斯克重芝士蛋糕

作者： 一张停不下的嘴

仅供自己记录使用

用料

• 奶油奶酪 240克
• 细砂糖 70克
• 蛋黄 1个
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 10克
• 香草精 1勺（可放可不放）
• 柠檬汁 3克

巴斯克重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

（1）奶酪加白砂糖用收动打蛋器搅打顺滑 （2）加入一个蛋黄继续搅打顺滑 （3）再分次加入两个全蛋搅打顺滑 （4）加入玉米淀粉继续搅打顺滑 （5）最后加柠檬汁搅打完成

步骤 2

（6）把面糊用筛网过筛一次，口感更加细腻，也可不过 （7）放入6寸铺有油纸的模具，震出气泡或用竹签划出气泡，放入烤箱上下火210度烤30-35分钟，看上色状态

菜谱创建时间：2020-11-22 08:35:55