【快手菜】凉拌西葫芦丝 零失败 巨简单

作者： 松果Diary

"西葫芦，切丝凉拌的口感是最好的；它的营养价值也很高； 做法几乎零失败，对新手超级友好。” （步骤图片，点击可放大）

用料

• 西葫芦 一个（约200克）
• 拌菜汁 40克
• 辣椒酱 20克
• 蒜泥 15克

【快手菜】凉拌西葫芦丝 零失败 巨简单的做法步骤

步骤 1

首先准备食材

步骤 2

辣椒酱、蒜泥和拌菜汁都可以在超市买现成的，完全不用自己动手。

步骤 3

浸泡西葫芦我用的是果蔬净，去除农残等有害物质。

步骤 4

浸泡差不多3分钟，然后再冲洗下就可以了。

步骤 5

切丝。可以网上买个切菜神器或者在超市几块钱买个刨刀，切丝好看又很方便。

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步骤 6

步骤 6

差不多看到里面的“籽”就停手，然后换个面继续切丝，我们只要外面口感最好的区块。

步骤 7

如图，尽量切长一些

步骤 8

如图

步骤 9

这里可以根据个人口味适当增减调料哦，不用担心失败，容错率很高的。

步骤 10

还可以根据口味加入香油芥末、花生米芝麻或者辣椒油之类的哦。

步骤 11

然后把调好的酱汁倒入装盘好的西葫芦丝上。

步骤 12

还可以看心情加点小装饰之类的哈哈

步骤 13

口清爽美味，拌一拌就可以开吃啦！

【快手菜】凉拌西葫芦丝 零失败 巨简单的小贴士

凉拌一定要买新鲜的西葫芦，如果对口感要求较高，就不建议腌制、焯水之类的操作。我的口味偏清淡，所以选择基础配比，感觉也足足够够啦。这款菜真的对新手超级友好，几乎是零失败的。 B站：https://www.bilibili.com/video/BV1ua411w7nD

菜谱创建时间：2020-11-21 22:43:28