超开胃的酸辣汤，不爱喝汤汤水水的我也喝了两碗

作者： 蒙娜丽莎的眼泪儿

用料

• 嫩豆腐 半块
• 金针菇 半把
• 西红柿 1个
• 火腿 2根
• 木耳 4-5朵
• 鸡蛋 2个
• 配料 盐，生抽，醋，糖，鸡精，淀粉，香油，葱，胡椒粉，香菜

超开胃的酸辣汤，不爱喝汤汤水水的我也喝了两碗的做法步骤

步骤 1

①配菜洗净备用； ②鸡蛋打散备用

步骤 2

热锅倒油，将西红柿丁和葱花翻炒几下，加入清水。

步骤 3

锅烧开加入配菜，煮5分钟左右。

步骤 4

同时调个酱汁，一勺生抽＋两勺陈醋＋少许白糖＋少许盐＋少许清水，搅拌均匀，倒入锅中。（醋的量看个人口味，口味重的可最后将醋倒入碗中）

步骤 5

①锅开后，分别加入蛋液，水淀粉。再稍微煮一会，入味 ②出锅前加入鸡精，胡椒粉，香油

步骤 6

最后撒上香菜！

菜谱创建时间：2020-11-20 14:50:24