干花生米温水泡俩小时，放花椒大料煮十分钟。青椒切丁。豆泡切小块儿，用水淀粉或者抓一下，下锅煎脆。
锅里放油，放入姜末、放入煮好的花生米、青椒、煎好的豆泡，翻炒，加入生抽老抽调味，最后加入橄榄菜翻炒。出锅！