低粉和泡打粉混合后加入软化的黄油，揉匀，加入蛋液和适量的水翻拌均匀，最后加入培根和葱花捏成团；
面团压扁，折叠两次后整理成2厘米厚的圆形面饼，根据自己所需大小，等分成若干个扇形，表面涂抹蛋液；
烤箱提前预热，上下火180°C，中层烘烤20分钟。