食材如图，切碎，泡菜也要切，否则块太大。
先炒鸡蛋，炒散，装碗。起锅炒腊肠，记得加1勺料酒/白酒，炒个半分钟加，立刻满屋飘香，我深深地沉浸在这个腊香中……
再次看下食材。
起锅加油， 油热倒入隔夜米饭，翻炒均匀， 不停翻炒后加入适量酱油，将米饭炒至上色， 倒入泡菜和青菜根翻炒，炒至断生， 倒入炒好的腊肠鸡蛋，加入鸡精，食盐，白胡椒粉，翻炒均匀， 最后加入青菜碎，翻炒片刻。
装入你喜欢的各种容器，我都是看心情
配上菠菜鸡汤，传统的中式早餐完成✅
老鸡汤
泡花生
泡菜原来就是咸的，所以切碎炒比较好。