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你温柔了这个秋冬|向日葵双色刀切馒头🌻的做法

你温柔了这个秋冬|向日葵双色刀切馒头🌻

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作者: 小居派奇
小居派奇
用双手创造生活里的仪式感🧡

用料

你温柔了这个秋冬|向日葵双色刀切馒头🌻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料混合起来,揉成光滑的面团 先预留100克白面备用 再取100克加入适量的菠菜粉/栀子绿调成浅绿色 取15克加入大量的菠菜粉/栀子绿调成深绿色 取10克加入可可粉调成棕色 取25克加入南瓜粉/栀子黄调成黄色

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100克的白面和100克的浅绿面分别排气擀成大小差不多的长方形 绿色在下白色在上贴在一起后再用擀面杖来回擀一擀,更服帖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自上而下卷起来后,用手搓到想要的粗细

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先切掉头尾不规则的地方,然后取三指宽分别切段,头尾的剩面可以揉在一起滚成圆馒头,别浪费

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄面排气擀成薄面片,用水滴模具抠出花瓣(大概8个水滴拼成一朵花)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水滴尖头朝外挨着贴一个圈,就有向日葵的感觉啦 棕面排气擀平抠个圆,用工具刀切出条纹,贴在花边中间作向日葵的花心

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

深绿色面团排气擀平切条作花杆,再用椭圆模具抠出切纹路作叶子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次造型好后就可以送去发酵啦,温暖湿润处发酵到轻触慢回弹即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水上锅蒸12分钟,完成

你温柔了这个秋冬|向日葵双色刀切馒头🌻的小贴士

放凉后冷冻保存可存放一个月 吃的时候拿出来复蒸10分钟即可

菜谱创建时间:2020-11-15 15:31:32
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