快手海鲜砂锅粥

作者： Sugarcane_Mum

用隔夜饭做砂锅粥，半小时搞定。

用料

• 隔夜饭 1碗
• 虾 9只
• 鲍鱼 5只
• 葱姜 适量
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 胡萝卜 1/3根
• 香菇 1朵
• 料酒 适量

快手海鲜砂锅粥的做法步骤

步骤 1

👉食材集合图

步骤 2

👉处理食材 👉香菇切片，葱切段，老姜切片，胡萝卜切小粒。 👉鲍鱼切片，虾去头，剥壳去虾线。鲍鱼和虾用少量料酒腌制一下。

步骤 3

👉砂锅里面倒入少量玉米油。 👉油热加入葱段和姜片（你也可以把它们剁成细末）

步骤 4

👉炒出香味后，倒入虾头，炒出虾油。

步骤 5

👉倒入热水，加入胡萝卜和香菇，加点盐。

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步骤 6

步骤 6

👉煮开后，倒入隔夜饭，第二次倒入热水，白胡椒，适量料酒。 👉大火烧开后，关中火。 👉煮大概30分钟，倒入虾，加适量盐。 👉虾煮好后，关火。

步骤 7

👉盛出后，滴几滴香油，撒上葱花，即可享用。

步骤 8

👉儿子干掉一整碗

菜谱创建时间：2020-11-13 19:51:58