准备模具,垫油纸 避免使用活底模具,包了两层锡纸还是进水了
加热油温,几秒就到70℃ 热油温后倒过筛面粉 最后加蛋黄和牛奶
打发蛋清后。 混合,中间加两片芝士片。 温水50℃倒入另一个大点的烤盘,2-3CM,坐浴