所有的粉类材料放入容器，过筛混匀
倒入料理机，加入切粒的黄油
点动打成黄油变成粗颗粒状
加入打散的鸡蛋液，打几下混匀
加入淡奶油（冷冻过，粗糙不适合打发做蛋糕，做面包，司康是很好的增香剂）
打成这样粗粗混匀的状态就好，有点干粉也不要紧
巴马臣干酪（芝士，奶酪，用其他你有的或者喜欢的种类都行！我喜欢这个！）和杏脯切小块
放入刚才的粉团，用刮刀简单切拌，太干加一点水，看状态一点点加，面团不要太湿
案板筛额外的面粉，把混合好的面团倒出来，用刮板切拌，折叠几次，不要过度操作！！！
整理成厚片，1.5～2厘米左右，
切成六块，切面尽量干净利落，成品才好看
刷蛋液，撒黑芝麻，烤箱提前预热，200/180度，18～20分钟，烤至表面金黄轻敲有脆壳取出
完美下午茶来一波
1⃣️可以用自发粉！自发粉的话不用分高低粉，直接用总量！！！ 2⃣️黄油无需软化！奶油、鸡蛋最好都是冰箱里拿出来直接用！ 3⃣️不要过度操作，最后一步加水也不要加太多，一点点加，太湿会影响成品口感！ 4⃣️奶酪，干酪、芝士用你喜欢的！果干也可以换你喜欢的！ 🍀🍀司康的菜谱还会陆续推出，有问题留言，菜谱没覆盖的，看到都会回答，祝你成功！