芋泥西米红豆奶茶，冬天的一杯温暖

作者： 七安的大姐姐

用料

• 牛奶 300克
• 糖 20克
• 荔浦芋头 1个
• 紫薯 1个
• 糖渍红豆 20克
• 西米 20克

芋泥西米红豆奶茶，冬天的一杯温暖的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头去皮，切块。 紫薯去皮，切块 一起放入蒸锅，蒸30min。

步骤 2

蒸熟的芋头，紫薯倒入料理杯，加入50ml牛奶和10g左右的糖。用料理机打成泥。 牛奶和糖的量可以根据个人喜好适当增减。

步骤 3

打完的芋泥泥，已经非常诱人了。

步骤 4

锅中水煮沸后加入干净的西米，和少量糖，开始煮西米。煮的过程中保持沸腾，并不断搅拌，防止黏锅。

步骤 5

煮到西米中间还有一点点白点的时候，盖锅盖再闷两分钟。

步骤 6

煮好的西米是晶莹剔透的。

步骤 7

在杯壁随意抹上芋泥。

步骤 8

再加入西米和红豆，最后倒入热牛奶，大功告成! 比奶茶店的料足不说，少糖的配方也很健康。

菜谱创建时间：2020-11-08 17:25:30