糯米蒸鸡翅

作者： 籽酱妈

平时烧鸡翅、烤鸡翅、可乐鸡翅、奥尔良鸡翅，都已经吃腻了，今天用糯米蒸鸡翅，味道超赞哟～

用料

• 糯米 100克
• 鸡翅中 8个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1克
• 老抽 半勺
• 白胡椒粉 半勺
• 花椒粉 半勺
• 葱、姜

糯米蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

糯米清洗干净，用清水浸泡8个小时

步骤 2

如果喜欢米粒软糯，可再放入热水中煮一分钟捞出沥干水分，放入蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺

步骤 3

搅拌均匀备用

步骤 4

鸡翅中清洗干净

步骤 5

为了便于入味，在鸡翅上划2刀

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步骤 6

步骤 6

放入料酒1勺、蚝油1勺、白胡椒粉半勺、花椒粉半勺、盐1克、葱、姜

步骤 7

将鸡翅抓匀，腌制半个小时

步骤 8

将腌制好的鸡翅放入糯米里

步骤 9

鸡翅上裹满糯米

步骤 10

放入蒸锅，水开后蒸40-50分钟

步骤 11

蒸好后，撒点小葱和小米辣点缀

步骤 12

米粒吸足了鸡翅的浓香，软糯入味，比鸡翅都好吃呢～

菜谱创建时间：2020-11-08 12:18:47