冬阴功剪刀面

作者： 秃头好冷

中国传统的剪刀面和东南亚的冬阴功口味混搭起来，碰撞出了不可思议的美味。喜欢冬阴功口味的厨友们不妨试试。

用料

• 生抽 适量
• 醋 适量
• 味好美冬阴功酱料 适量
• 香油 适量
• 西红柿 一个
• 火腿肠 一根
• 鸡蛋 一个
• 咸菜（可有可无） 一小撮

冬阴功剪刀面的做法步骤

步骤 1

首先感谢味好美，从众多申请者中选择了我，给我寄来了这么多美味酱料！

步骤 2

如图所示，配菜切好待用，鸡蛋打散，剪刀面煮熟过凉水。

步骤 3

锅中起油炒西红柿丁。

步骤 4

多炒会，用铲子压压烂，炒成这样沙沙的才好吃。

步骤 5

加清水，下火腿肠片和咸菜。

步骤 6

加入适量冬阴功料。这个料味道很浓厚，我加了大概1茶匙就是满满的冬阴功味。

步骤 7

开小火，加入一点生抽。

步骤 8

再来点陈醋。

步骤 9

尝尝汤料味道可以了下剪刀面。

步骤 10

略煮会，出锅前淋入鸡蛋液。

步骤 11

装盘撒葱花，淋香油，完成！酸辣可口，胃口大开呀！

菜谱创建时间：2020-11-08 12:17:51