胡萝卜擦丝后切沫，用油炒一下，加水煮软。土豆切厚片蒸15分钟，压成泥。虾蒸2分钟，切沫。
拌匀
凹造型。用手掌搓圆，一压，手指帮忙团乘三角形。海苔片剪成粗条，粘在土豆饼上。
平底锅刷油。小火，两面煎三分钟。