尖椒酿肉

作者： 巨蟹leo

用料

• 尖椒 5只
• 肉馅 一斤
• 鸡蛋 一颗
• 葱姜蒜末
• 生抽 料酒 耗油 胡椒粉
• 香油
• 淀粉

尖椒酿肉的做法步骤

步骤 1

肉馅里加一颗鸡蛋，葱姜蒜末，耗油，生抽，少许老抽，白胡椒粉，香油。

步骤 2

搅拌后加少许淀粉上劲

步骤 3

尖椒切两半，去筋

步骤 4

尖椒段里面塞肉馅，两段蘸淀粉封口

步骤 5

锅内放油，小火慢煎尖椒，煎到四面变色。锅里加蒜末，生抽，耗油，鸡精，水。煮一会勾芡

步骤 6

尖椒摆盘。剩余酱汁淋上

菜谱创建时间：2017-07-29 18:13:59