原味冰淇淋

作者： Xxflying

奶油开封了用不完，赶紧做冰淇淋

用料

• 淡奶油 300ml
• 蛋黄 3个
• 牛奶 250ml
• 糖 80克

原味冰淇淋的做法步骤

步骤 1

牛奶，蛋黄，糖放一起，搅拌均匀。

步骤 2

倒入奶锅中，边小火加热边搅拌。

步骤 3

直到蛋黄快成蛋花，但一定在能成蛋花。即停火，放凉。

步骤 4

淡奶油搅拌，直到成奶昔状，注意，有能打发。

步骤 5

如图，差一点要开始打发。

步骤 6

停止。

步骤 7

与放凉的蛋黄浆混合均匀。

步骤 8

然后放入大的容器中，放入冰箱冷冻层。先冰冷40分钟，然后拿出来搅拌均匀，在放入冰糖冷冻40分钟，然后重复三次，然后放冰淇淋成型。

步骤 9

在冰箱放至少6小时后，就可以开吃了，放坚果碎或水果丁，真是完美。

菜谱创建时间：2020-11-06 14:17:46