拍黄瓜（凉拌黄瓜）

作者： Xxflying

一年四季都可以吃的凉菜。

用料

• 黄瓜 两根
• 生抽 2勺
• 盐 4克
• 醋 5勺

拍黄瓜（凉拌黄瓜）的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净去皮（为了防止农药残留），放案板上，用刀背拍。（黄瓜最好是刚从冰箱取出的）

步骤 2

拍的效果如图。然后，在用刀切短一些。

步骤 3

放大玻璃碗里，加入盐，生抽，饺子醋。搅拌均匀。

步骤 4

盛出，放菜盘上。

拍黄瓜（凉拌黄瓜）的小贴士

黄瓜最好是在冰箱里冷藏一段时间后拿出来，这样口感更脆，尤其是夏天，会非常可口。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:10:28