快手下饭西芹炒猪肝

作者： 安远-2

晚上准备给娃弄点猪肝吃，中午我先享用😬

用料

• 猪肝 适量
• 西芹 1根
• 泡椒 4个
• 葱白 4段
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 红薯粉 适量
• 老抽 适量

快手下饭西芹炒猪肝的做法步骤

步骤 1

西芹洗净斜切成段，泡椒葱白切段，猪肝切薄片用盐抓匀腌制2分钟，洗去血水，再用少量盐、料酒、红薯粉、老抽抓匀腌制一会儿

步骤 2

锅里放油烧热，放入西芹、泡椒爆炒1分钟

步骤 3

加入猪肝（最好先沥下血水）一起翻炒，放入葱白炒熟加入盐混匀准备出锅

步骤 4

出锅开吃（其实最好还是先爆炒猪肝再炒西芹，这样大火炒出的猪肝更香，今天换了个顺序试下）

菜谱创建时间：2020-11-06 13:03:00