鸡蛋、白糖、油、一半的牛奶混合搅拌，加一半的粉搅拌，加酵母粉搅拌，再加剩下的牛奶和粉搅拌，倒入放了烘焙纸的模具，发酵到两倍大，轻轻放上蔓越莓（这次放的多了），下次少放一点。也可放自己喜欢吃的干果。水开上锅蒸三十分钟，闷五分钟，因为有油有纸不粘拿取放便。
百合莲子打浆，秋季润肺，白色食物搭配。