28天减脂食谱打卡第10天：好好吃饭

作者： 心暖月

用料

• 水煮蛋两个
• 豆腐脑一份
• 地瓜很小的六个
• 猕猴桃一个
• 小鲳鱼五条
• 长茄子两条
• 五香豆皮一张
• 葱蒜适量
• 青红辣椒各一根
• 大蒜瓣六瓣

28天减脂食谱打卡第10天：好好吃饭的做法步骤

步骤 1

早餐：水煮蛋两个+豆腐脑一份+猕猴桃一个

步骤 2

小鲳鱼用电饼铛预热煎熟一面。 炒锅内放橄榄油加蒜段葱段炒香，加入小鲳鱼加蚝油，盐适量，炖至水份快没时加点胡椒粉即可。

步骤 3

长茄子放蒸锅蒸约八九十分钟，拿出晾凉，一点一点撕开，要等凉了，要不会烫手的。 把青红辣椒在炒锅内煸炒至软，要小火，不放油。 把辣椒，蒜瓣可以放在蒜臼子里捣。 我喜欢有颗粒感用的料理机。 把辣椒蒜末拌在茄子上加入蚝油，生抽，胡椒粉和香菜末（我忘放了），最后滴两滴香油即可。

步骤 4

五香豆皮+地瓜

菜谱创建时间：2020-11-05 15:01:46