快手蛤蜊豆腐汤

作者： Lingo2012

用料

• 蛤蜊 200 克
• 豆腐 1 块
• 海鲜菇 一把
• 粉丝 一把
• 姜 2 片
• 葱花 一根
• 香菜 一根
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

快手蛤蜊豆腐汤的做法步骤

步骤 1

主料在这里，蛤蜊化开，海鲜菇洗净，豆腐切块。姜切片，葱切碎。

步骤 2

这一步可以省略。加适量油，入姜，炒一下蟹味菇。豆腐可以煎一下。汤味和颜色都更好但是更油。

步骤 3

也可以直接加水煮。。

步骤 4

烧开后中小火煮至粉丝熟透。放入白胡椒粉，鸡精调味。鸡精要稍多一些。尝一下咸淡，再调入适量盐。加入葱花香菜碎。

菜谱创建时间：2020-11-04 10:53:42