1.需要处理的食材有：香菇切片，西兰花去梗切小颗，番茄去皮切丁，葱切成葱花。
2.锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，煎成鸡蛋饼，再切成条。
3.锅中热油，放入香菇炒出香味。
4.放入葱花，番茄炒出汁。
5.倒入两碗热水，煮开。
放入虾仁，西兰花煮1分钟。
倒入煎好的鸡蛋。
放入半小勺盐，半小勺胡椒粉调味。