㊙️脆皮炸年糕，附赠万能的炸串酱料‼️

作者： 大元元的小厨房

‼️炸年糕之前，切记要用牙签扎几个洞，防止炸裂‼️ 小时候最馋炸串摊上的年糕了，外面脆脆的，里面软软糯糯，尤其是刷上秘制的酱料，简直太好吃了～～作为一个美食薯，今天就来解锁这个让人流口水的脆皮炸年糕❗️

用料

• 年糕
• 甜面酱 2勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 半勺
• 白砂糖 1勺
• 白芝麻 1勺

㊙️脆皮炸年糕，附赠万能的炸串酱料‼️的做法步骤

步骤 1

把所有调料用勺子搅拌一下，倒入热油（5勺）。

步骤 2

搅拌至糖融化。

步骤 3

锅中倒入油，油温达到180度放入年糕，炸3分钟捞出控油。

步骤 4

把年糕用竹签串上。

步骤 5

刷上酱料。

步骤 6

开吃吧！

菜谱创建时间：2020-10-17 22:15:48