茄汁金针菇

作者： 南澜若姗

用料

• 金针菇 把
• 番茄 1个
• 玉米淀粉 适量
• 蚝油 两泵
• 盐 少许
• 清水 适量
• 番茄酱 1勺
• 蒜末 3瓣

茄汁金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净去根，撕成一缕一缕 番茄切瓣，大蒜切末

步骤 2

金针菇焯水，捞出备用 蒜末下锅爆香，下切好的番茄，加少量清水熬出茄汁

步骤 3

调一碗料汁：玉米淀粉＋水＋番茄酱＋蚝油＋少量盐（根据自己口味调整）

步骤 4

茄汁内加入焯水金针菇、调好的料汁，收汁

菜谱创建时间：2020-11-02 19:11:59