巧克力豆曲奇（小美版）

作者： 雏燕

最近急需一些小零嘴告慰自己的肚子～既然不能避免吃夜宵，那还是自己动手做的小点心，吃着更安心、更健康！

用料

• 黄油 50克
• 低筋面粉 140克
• 糖粉 45克
• 可可粉 10克
• 洋鸡蛋 1个
• 咖啡粉 16克

巧克力豆曲奇（小美版）的做法步骤

步骤 1

黄油、糖粉入主锅，3分钟/速度3打发

步骤 2

加入鸡蛋，30秒/速度3混合均匀

步骤 3

倒入咖啡粉，继续30秒/速度3混合

步骤 4

倒入面粉、可可粉，30秒/速度1-3混合均匀

步骤 5

这是最后混合好的样子

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步骤 6

步骤 6

取出揉成均匀粗细的长条形

步骤 7

用刮板分割

步骤 8

揉成椭圆形豆子状

步骤 9

用牙签在中间位置压一条线

步骤 10

烤箱预热，160度 18分钟，好吃的巧克力豆就做好啦

巧克力豆曲奇（小美版）的小贴士

我用的是拿铁咖啡粉包，所以咖啡粉量看着大，但最后的成品口感并不苦，如果用纯黑咖粉的话，3-4克就OK了 对菜谱感兴趣的，欢迎➕V咨询：suifengsilian，记得备注下厨房哟～

菜谱创建时间：2020-11-02 05:33:48