豆丝菠菜

作者： 阿氓Afra

简单爽口的凉拌菜。豆丝和菠菜的口感意外地非常融合。

用料

• 菠菜
• 干豆丝
• 葱姜蒜
• 芝麻
• 花椒粉
• 干辣椒

豆丝菠菜的做法步骤

步骤 1

干豆丝用水泡软切段，菠菜洗净切段备用

步骤 2

大火烧开水，放入豆丝，水开后再放入菠菜，烫软即捞出晾着

步骤 3

干辣椒切细丝，摆到菠菜上，洒上芝麻和花椒粉

步骤 4

锅里油烧热，倒入葱姜蒜末炒香后，泼到辣椒丝上面

步骤 5

放少许凉拌酱油、凉拌醋，洒盐，拌匀即可。

豆丝菠菜的小贴士

不喜欢吃辣味的可以不放辣椒丝。也可以把葱姜蒜末放到菠菜上，油烧热直接泼。

菜谱创建时间：2012-09-05 20:01:53