三鲜娃娃菜

作者： 阿氓Afra

非常简单又鲜美的一道菜，口味清淡，不油腻，汤汁也很好喝。去海边玩的时候买了墨鱼条，回来后一直扔在冰箱冷藏，偶然地发现做菜的时候放一点，特别提味。丸子还有墨鱼条的香味，和娃娃菜本身的微甜的口感混合在一起，美味呀~~~

用料

• 海天味极鲜酱油
• 娃娃菜
• 墨鱼丝
• 丸子
• 胡椒粉
• 葱
• 盐
• 鸡精

三鲜娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切块，丸子洗净备用，葱切末儿，墨鱼丝切段

步骤 2

锅里倒入少量油，油热炝葱花，出香味以后倒入丸子翻炒几下倒约两小碗水（这个看你喜欢多少汤汁，我挺喜欢汤汁的鲜味的就多倒了一点），撒入盐，倒一点酱油，不要倒太多~不然酱油味太重，遮盖了鲜味。

步骤 3

煮开后把娃娃菜和墨鱼丝一起倒进去，稍微煮一会儿到娃娃菜煮熟，放鸡精和胡椒粉，拌匀出锅即可。

三鲜娃娃菜的小贴士

墨鱼丝没有的话，去超市买其他的鱼干之类代替也可以。不过不要放太多。我一共也就放了两根墨鱼条，就很鲜美了。墨鱼条和丸子以及酱油都是有咸味的，盐不要放多，不然汤汁咸了就没法喝了。

菜谱创建时间：2012-09-05 19:53:05