一个人的晚餐——肉沫辣豆腐

作者： 猪妹的猪妈妈

用料

• 北豆腐 一盒
• 肉沫 100克
• 尖椒 2个
• 郫县豆瓣酱 2汤勺
• 糖 1/2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 蚝油 1汤勺

一个人的晚餐——肉沫辣豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐切片，油煎至两面金黄，备用

步骤 2

尖椒切大丁

步骤 3

肉沫加少许老抽黄酒腌一会，用煎豆腐剩下的油煸至变色，然后放入郫县豆瓣酱，炒出香味，肉沫炒干

步骤 4

加入豆腐尖椒，蚝油老抽糖，1/3碗水翻炒，焖一会

步骤 5

咸味应该足够，如果口重可以加盐调味。喜欢汤拌饭就留一点汤，我喜欢干一点，就收干汤汁

步骤 6

一个人的晚餐，赞

菜谱创建时间：2020-10-30 15:07:52