用APP打开
江南熟醉蟹
1414人浏览
50人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
shasha2218
超级爱吃醉蟹总是吃不到满意的味道所以自食其力满足自己!
用料
大闸蟹
5只
10年花雕
500ml
花椒
15粒
15年新会陈皮
两整片
香叶
5片
减盐生抽
200ml
太古黄冰糖
350克
八角
2个
桂皮
2块
姜厚片
6片
江南熟醉蟹的做法步骤
步骤 1
除了花雕酒,其余调料倒入锅中大火烧开,小火煮15分钟后,再倒入花雕煮开,关火,晾凉,放保鲜盒入冰箱。
步骤 2
大闸蟹蒸熟后拿出冰箱里的汁,大闸蟹直接放到凉汁里后放进冰箱。
步骤 3
放入冰箱冷藏腌渍24小时
步骤 4
调料们
菜谱创建时间:2020-10-29 19:34:58
打开App收藏
人人都会做的桂花糕+豆沙松糕
评分 7.2
499 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
8 人做过
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
卤大全
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
早餐大全
虾做法
全部菜谱分类
酸辣脆爽的萝卜,当零食都非常好
评分 8.2
391 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
133 人做过
全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳
评分 8.8
21 人做过
作者的其他菜谱
牡丹虾刺身和味噌汤
蒜蓉粉丝生蚝
草莓酱
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 8.7
20 人做过
外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
评分 7.8
611 人做过
糖醋小排
评分 7.9
60 人做过
香辣孜然土豆火腿肠~秒杀烧烤店!!
评分 7.7
200 人做过
可乐鸡翅
评分 7.9
842 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.4
101 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.3
303 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 7.8
81 人做过
发面葱油酥饼
评分 7.4
17 人做过