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秃黄油、玛捷斯

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作者: Rachel的魔厨
只为一碗面, 就有了它。

用料

秃黄油、玛捷斯的做法步骤

步骤 1

熬猪油 切块后的猪板油、生姜、花椒、水放入主锅 选择烹饪师 45分钟、2A、130度 滤出猪油

步骤 2

得到超级可爱的油渣,可以吃猪油渣炒青菜啦。

步骤 3

滤出的猪油大约300多克,再次放入主锅,加葱和生姜碎。 选择烹饪师 8分钟、2A、130度 依旧是过滤出香香的油

步骤 4

蟹粉怎么来的? 当然是自己一只只挑出来的肉肉。 哈哈哈ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

步骤 5

倒入香香的秘制猪油 选择烹饪师 15分钟、速度3、120度 最后3分钟的时候 放入盐,沿着锅壁倒醋 (别问我醋是问来干啥的,大家让我放的,并且不能直接倒进蟹油里)

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步骤 6
步骤 6

装瓶啦,收获满满。 Btw,瓶子消毒! 冷藏保存,尽快享用哟。

菜谱创建时间:2020-10-28 08:49:27
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