梅干菜洗一下再冷水泡个4h
快手所以直接用了卤牛腱（冷盘可吃的那种）切小丁
洋葱切小丁和牛肉丁一样，一起倒入不粘锅
漏勺不用挤干水稍微沥水就可以，把梅干菜转移到平底锅，这时候开中小火，倒生抽，翻炒至干燥（一直翻动不然枯了），出锅前撒胡椒翻炒均匀。出锅。