萝卜丝包～初体验

作者： 日思夜想的甜瓜

过年时候必做包子/馒头，妈妈每年都做萝卜丝包，太太太爱吃了。好吧，其实只是我突然想吃+打发周末时间 hhhhh

用料

• 萝卜 2根
• 虾皮 1把
• 面粉 约500克
• 葱 2根
• 生抽/老抽 都来点
• 盐/胡椒粉 手一抖的量
• 肉末 可能150克

萝卜丝包～初体验的做法步骤

步骤 1

1 萝卜擦丝，用盐杀出水分，攥干备用（生生用勤劳的双手拧的，好累哦，也不是特别干，我放窗户边晾了一晚）; 2 准备虾皮一丢丢，我用水泡了一会，要不怕太咸; 3 锅里不放油，我先把萝卜丝放锅里烘干了一下下。然后炒肉末，加入虾皮，翻炒一会儿调味。关火放入萝卜丝翻拌均匀。

步骤 2

发面啥的不用说，大家都懂的。这是包好之后——丑是真的丑，但是我只会包成这样……没关系，反正自己吃的

步骤 3

放入蒸锅，二次醒发大概10分钟吧，开火蒸25分钟（我用的小熊电蒸锅，25分钟ok的）

步骤 4

蒸熟啦啦啦啦，香喷喷 哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-10-24 15:29:03