东菱面包机做年糕

作者： 无心怀旧

作为一个爱吃年糕糍粑的南方人，总想随时都能吃上这一口，努力开发面包机的功能

用料

• 水 275克
• 糖 20克（随意）
• 大米 150克
• 糯米 200克
• 油 一大勺

东菱面包机做年糕的做法步骤

步骤 1

步骤比较简单，材料用水泡1-2小时，全部放入面包机，启动年糕功能，1个半小时后就得到了这样的米团团

步骤 2

不烫手后拿出来随意整形，包入喜欢的馅料，我也是初次试手，不太会弄

步骤 3

放冰箱冷藏后就可以啊呜啊呜了，很好吃

步骤 4

冷藏后的形状还不错

步骤 5

还有一部分可以切片冷冻，吃的时候裹上鸡蛋轻轻煎，就是好吃的软糯糍粑

东菱面包机做年糕的小贴士

自家米的吸水性不同，加水量需要摸索，据说加入猪油更好吃；做好的年糕可以随意撒上椰蓉或者黄豆粉，大家自己发挥吧

菜谱创建时间：2020-10-21 20:21:26