网红下饭菜～～鸡蛋烧豆腐

作者： Lelly

豆腐烧蛋，成本低，做法简单，却好吃又有颜值担当！能吃辣的放一些辣椒口感会更好

用料

• 豆腐
• 鸡蛋3个
• 小葱2棵
• 调味料：生抽，蚝油，白胡椒粉，淀粉

网红下饭菜～～鸡蛋烧豆腐的做法步骤

步骤 1

成品先上一张，下面分享一下做法

步骤 2

老豆腐半块 鸡蛋3个 小葱2棵

步骤 3

豆腐切成这样的厚大片

步骤 4

锅中热油，豆腐煎金黄捞出来，每块豆腐都对半切开

步骤 5

然后锅中打入三个鸡蛋，整个打下去，当作荷包蛋来煎

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步骤 6

步骤 6

两面都煎金黄了，把蛋捞出来切块

步骤 7

继续开火，把豆腐铺回锅中，再把蛋铺上面。

步骤 8

先淋入生抽2-3汤勺，翻炒均匀

步骤 9

再淋入半碗清水煮开

步骤 10

然后放入调味料：鸡精，蚝油，白胡椒粉 能吃辣的话就放一些辣椒会更好吃

步骤 11

最后淋入一些淀粉水勾芡，收汁

步骤 12

撒入葱花，翻炒均匀就可以了

步骤 13

成品，一个人能吃一盘的节奏

步骤 14

爽口不腻，蛋好吃，豆腐也好吃

菜谱创建时间：2020-10-21 19:28:05