卤鸡腿|无油低脂

作者： 歪瓜瓜yy

上次做牛肉干时一起卤的，配方步骤都差不多，鸡腿比牛肉煮的时间短一些，懒人快手一劳永逸

用料

• 小鸡腿 5个
• 王守义十三香 1小包
• 料酒 3勺
• 生抽 6勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 大葱 1根
• 生姜 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 盐 1小勺

卤鸡腿|无油低脂的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净去皮，也可以不去，想要低脂一点就去掉

步骤 2

焯水时同步准备好葱姜蒜辣椒，还有一小包王守义十三香卤包。

步骤 3

加入6勺生抽、3勺老抽，1勺蚝油（以上均为家用汤勺），再加一小勺盐。放入葱姜蒜辣椒卤包等配料。 加入水，可以尝尝咸淡，偏咸一丢丢丢就好，按各自口味。水要完全没过鸡腿。 电饭煲煮半小时，然后浸泡至少4小时。

步骤 4

完工！可以卤鸡胗卤鸡蛋卤一切，卤水可以放冰箱冷冻下次继续用

菜谱创建时间：2020-10-20 11:23:39