可可戚风

作者： 观小音Lyvin

用料

• 可可粉 15克
• 玉米油 30克
• 热水 55克
• 低筋面粉 40克
• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 白糖 50克（可减10）
• 玉米淀粉 5克
• 香草精或白醋 几滴

可可戚风的做法步骤

步骤 1

145°，中层，45～50分钟

步骤 2

不变形，不缩腰，弹软绵密。

菜谱创建时间：2020-10-20 09:47:16