羊肉切成薄片，倒入酱油，老抽，胡椒粉，盐少许，姜片切丝，葱切成丝倒入肉中，将肉腌制20分钟。
上锅煮面，看着面快煮熟时，可以放些白菜进去，倒入腌制好的羊肉。多煮一会儿让面汤稍微变得粘稠些，这样入味儿，期间可以尝尝咸淡。
最后关火，倒入少许香油，倒入香菜。完成！一大锅三人都吃光。