油焖大虾

作者： zly33415

这道菜也太简单啦吧，适合小白。且大虾蛋白质含量高，且脂肪含量极低，适合怕胖的仙女们！

用料

• 虾 5-10只
• 小香葱 2根
• 白糖 两勺
• 料酒 3.5勺
• 姜 4片
• 生抽 3勺
• 老醋 1/3勺
• 黑胡椒粉 1/3勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾开背，去除虾线，洗净，控干水分备用

步骤 2

香葱切段，姜切丝

步骤 3

调汁备用: 黑胡椒，生抽，料酒，白砂糖，醋，混合备用

步骤 4

锅中烧油，油热后下大虾，转中火煎一会变色反面，两面变色后，加入葱段和姜丝，翻炒出香味，导入调好的汁，盖上锅盖转小火焖熟，大火收汁，不要收太干会糊。

油焖大虾的小贴士

不用额外放盐，做出来的虾不咸

菜谱创建时间：2020-10-17 16:08:23