意大利牛肉肉酱面 Balsamic Beef Bolognese

作者： SaltyMonster

大概用时30分钟 1tbsp=3tsp=15ml

用料

• 牛肉碎 250克
• 意大利扁面条linguine 170克
• 香醋balsamic vinegar 15克
• 意式番茄酱marinara sauce 265克
• （罗马）番茄Roma tomato 1个（80克）
• 番茄酱 Tomato Sauce Base 31克
• 洋葱 1个中等大小
• 红椒 1个
• 帕玛森奶酪Parmesan Cheese 28克
• 意大利混合香料Italian Herb Spice Blend 1tbsp

意大利牛肉肉酱面 Balsamic Beef Bolognese的做法步骤

步骤 1

洋葱、番茄、红椒都切丁备用

步骤 2

-水中加一点盐煮沸后下意面 -煮12-14分钟后倒掉所有热水 -用400ml左右冷水或冰水冲洗意面后控干水分 -加一点点橄榄油或者牛油果油，搅拌均匀防止粘连

步骤 3

-煮面的同时加1tbsp油至温度中热 -加入蔬菜丁，拌炒大概5分钟

步骤 4

-加入番茄酱和意大利混合香料 -加适量盐和胡椒 混合均匀

步骤 5

-加入牛肉碎 至肉变色 -过程中加入适量盐和胡椒

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步骤 6

步骤 6

-最后加入意式番茄酱marinara sauce和香醋至搅拌均匀至粘稠 大概3分钟

步骤 7

四川人吃饭，万物皆可加辣椒面😂

步骤 8

最后在意面上浇上番茄肉酱和芝士碎。搞定

菜谱创建时间：2020-10-17 02:30:13