给肉都不换的鱼香豆腐盖浇饭

作者： -薄荷糖的味道-

豆腐这么做，比肉都好吃，开胃又下饭，上桌就秒光，厨房小白也能轻松搞定！

用料

• 嫩豆腐 1块
• 胡萝卜 1根
• 泡发木耳 适量
• 葱、蒜 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 鱼香汁：水 半碗
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 老抽 少许
• 糖 1小勺

给肉都不换的鱼香豆腐盖浇饭的做法步骤

步骤 1

先煮一点米饭，蔬菜切丝，蒜切末，豆腐切丁。

步骤 2

再来调鱼香汁，搅匀备用。

步骤 3

水开放入豆腐，焯水2分钟后捞出。 锅中少油，下蒜末和豆瓣酱爆香，放入胡萝卜和木耳丝翻炒。 倒入豆腐，淋上鱼香酱汁，小火焖2分钟入味，放入葱段出锅。

步骤 4

米饭打底，舀上热腾腾的鱼香豆腐开吃！

步骤 5

哇，超级开胃，好安逸哦！

菜谱创建时间：2020-10-15 23:34:20