番茄炒蛋（懒人版）适合作浇头

作者： 大磊子哐哐

非常适合做盖浇面，盖浇饭的番茄炒蛋，超级简单，能吃到食物本来的味道

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 蒜 5-8瓣
• 盐 一小撮

番茄炒蛋（懒人版）适合作浇头的做法步骤

步骤 1

番茄切块，蒜切片

步骤 2

鸡蛋打散，热锅热油，倒入蛋液，待鸡蛋稍微成型，快速搅拌，鸡蛋还比较嫩的是时候（如图所示）盛出

步骤 3

蒜片爆香，香味浓郁

步骤 4

放入番茄煸炒，至软烂出汤

步骤 5

加入番茄煸炒

步骤 6

出锅装盘，盖饭盖面非常好吃

菜谱创建时间：2020-10-15 12:32:59