准备好食材。这次用的是乐荷的有机黄油，来自有机农场，全部选用有机牛奶中的精华，奶味醇香不腻。
将洋葱，大葱葱白切碎。
锅中放入黄油，加入洋葱和大葱。 乐荷的有机黄油清新味正，与普通的大蒜混合，发生了奇妙的化学反应，满屋飘香！奶香四溢。
洋葱大葱炒至变软，但不要上色。
倒入开水，倒入豌豆粒，煮7-8分钟，加少许海盐，黑胡椒调味。 如果是新鲜豌豆，锅中加水加盐，煮7分钟，过冰水备用。 这个季节，我用的是冷冻豌豆，直接加水和炒好的洋葱煮7分钟就可以。 如果家中有高汤，就锦上添花啦！
用破壁机将豌豆和汤打成细腻的糊状。
将法棍切成小块。
大蒜切成沫。
锅中加入黄油，倒入大蒜沫，炒出诱惑的香味。
放入法棍，翻炒出好看的焦色，再撒点欧芹碎进去。
将豌豆浓汤放入颜值担当的西式餐盘中。
依次放入法棍，豌豆粒，欧芹碎，用香草点缀一下，再淋点椰浆。 颜值爆表，口感清新，香脆诱惑的米其林大餐就出现在你家餐桌上啦！太有逼格了有没有？
1、要保留豌豆的翠绿色，焯水要控制时间，不能煮太久，煮好的豌豆过冰水也不错。 2、要用品质好的黄油，无盐的。